Medové řezy s Lučinou a mrkví

Postup

1. Změklé máslo rozšleháme s medem, vejci a citronovou šťávou.Přidáme všechny sypké přísady a důkladně promícháme.Nakonec vmícháme mrkev, kokos, rozinky a vlašské ořechy. Hmotu naneseme na máslem vymazyný plech (velký) a pečeme cca 45 minut na 180.
2. Po vychladnutí potřeme polevou, když zatuhne krájíme na řezy. Můžeme posypat hoblinkami citrónové či pomerančové kůry (není nutné).
3. Poleva: všechny přísady smíchat.