Špenátový nákyp s uzeným masem

Postup

1. Zmarazený špenát podusíme, scedíme a necháme okapat.
2. V misce utřeme máslo a žloutky se solí, přidáme v mléce namočený a vymačkaný rohlík, špenát, nadrobno pokrájené uzené maso, rozetřený česnek, pepř a nakonec zjemníme pevně ušlehaným sněhem z bílků.
3. Hmotu rozetřeme do tukem vymazané a strouhankou vysypané zapékací misky a v předehřáté troubě upečeme.
4. Nákyp podáváme s vařenými brambory a zeleninou.
5. Vytvořil: Milan Stříteský