Hornické karbanátky

Postup

1. Zeleninu krátce podusíme a smícháme s nabobtnalými ovesnými vločkami.
2. Přidáme vajíčko, sojovou mouku, škrobovou moučku, cibuli nakrájenou nadrobno, rozetřený česnek, koření a nakonec nastrouhaný sýr.
3. Vše dobře promícháme, utvoříme karbanátky, které smažíme na oleji.
4. Podáváme s bramborovou kaší, do které jsme vmíchali nadrobno nakrájenou mladou cibulku.