Salát z kapusty s treskou

Postup

1. Rybu osušte, osolte, opepřete a pokapejte citronovou šťávou. Mrkev očistěte a rozkrojte na polovinu, menší nechte celé. Kapustu nasekejte na tenké nudličky. Zeleninu uvařte v páře, aby zůstala křupavá.
2. Mezitím na oleji orestujte rybu z obou stran dozlatova.
3. Mrkev s kapustou přemístěte do větší mísy, přidejte cibuli a vmíchejte dresink z olivového oleje, medu, soli, pepře a citronové šťávy.
4. Nakonec posypte sezamovými semínky a podávejte s treskou.
5. Tip: Kapustu v receptu může zastoupit také mladé zelí nebo špenát.