Vanilkové rohlíčky IX.

Postup

1. Cukr vsypeme do 2/3 připraveného mléka a svaříme je.
2. Přilijeme zbylou třetinu mléka, ve které jsme rozmíchali pudinkový prášek a žloutky.
3. Jen krátce povaříme, odstavíme z ohně a necháme vychladnout.
4. Na kousky nakrájené máslo postupně vmícháme do pudinkové hmoty a dobře vyšleháme.
5. Listové těsto rozdělíme na polovinu a z každé vyválíme obdelníkovou placku.
6. Položíme na suché plechy a upečeme.
7. Před dopečením je lehce propíchneme vidličkou.
8. Vychladlou placku potřeme pudinkovou náplní, přiklopíme druhou plackou, pocukrujeme nebo polijeme citronovou polevou a opatrně nakrájíme.