Kotlety v pivní omáčce

Postup

1. Na sádle osmahneme mírně naklepané osolené kotlety až se maso zatáhne.
2. Kotlety vyjmeme z pánve a na výpeku osmahneme na jemno nakrájenou cibuli, zasypeme kořením a přidáme hořčici a 3 dl piva.
3. Vrátíme kolety do pánve, zakryjeme a dusíme na mírném ohni.
4. Když je maso měkké, vyjmeme ho z pánve a omáčku zahustíme záklechtkou z piva a mouky.
5. Dobře provaříme, aby se ztratila moučná chuť.
6. Kotlety poté vrátíme do omáčky a podáváme s čerstvým chlebem.
7. Dobrou chuť!