Prosté kuře

Postup

1. Kuře omyjeme a osolíme.
2. Jazyk a citronovou kůru nakrájíme nadrobno.
3. Smícháme sůl, máslo, úzeninu a kůru z citronu a vtlačíme pod kůži kuřete.
4. Zbývající citron nakrájíme na kolečka a dáme do kuřete.
5. Nakrájíme brambory a celer (můžeme přidat i petržel).
6. Nakrájenou zeleninou obložíme kuře v pekáči a dáme péct.
7. Pečeme asi hodinu.