Italská minestrone

Postup

1. Nejprve nakrájíme hovězí maso na kostky, potom očištíme mrkev a nakrájíme ji na kolečka.
2. Pórek a kedlubny také nakrájíme.
3. Petrželku s pažitkou nasekáme nadrobno.
4. Tohle vše vložíme do 2 litru osolené vody a vaříme asi 50 minut.
5. Teprve po této době přidáme na kostky nakrájená rajčata, hrášek a rýži, jinak by se rozvařili.
6. Vaříme dalších 20 minut.
7. Poté dochutíme polévkovým kořením a opepříme.
8. K polévce podáváme strouhaný sýr v misce.