Zapečené plněné vepřové maso

Postup

1. Maso naklepeme a osolíme a nakrájíme na plátky. Na půlku plátku položíme plátek sýra, salámu a kápii a přeložíme. Upevníme párátkem.
2. Takto naplněné řízky dáme na plech, zalijeme šťávou, zakryjeme alobalem a pečeme.
3. Šťava: Na zpěněnou cibuku dáme hladkou mouku a uděláme řidší jíšku. Potom přidáme rajčatový protlak a povaříme asi 5 min.