Mleté maso s kořeněnou omáčkou

Postup

1. Maso:
2. Umeleme obě masa
3. Nadrobno v robotu se srpovitým nožem nejprve usekáme dva stroužky česneku a pak přidáme půl cibule (sekáme společně)
4. Smícháme masa, cibuli s česnekem, sůl, vejce
5. Na teflonové pánvičce za občasného míchání dusíme pod pokličkou. Zaléváme malým množstvím vařící vody (z rychlovarné konvice) Dusíme asi 25 min.
6. Omáčka:
7. V robotu se srpovitým nožem nasekáme zbylé dva stroužky česneku a druhou půlkou cibule
8. Na oleji rozpustíme slaninu
9. Zpěníme cibuli s česnekem
10. Přidáme hladkou mouku, papriku (má vzniknout kaše, jinak přidáme olej)
11. Zalijeme vařící vodou
12. Přidáme bobkový list (po vaření vyjmout), rajský protlak
13. Vaříme za občastného míchání 15 min.
14. Přílohy: různé druhy těstovin, rýže, pečivo
15. Doba přípravy: 30-45 min.