Neapolský těstovinový salát 10kg

Postup

1. Vřeténka uvaříme v dostatečném množství vody do poloměkka, scedíme a nakonec propláchneme.
2. Mrkev a cuketu pokrájíme na tenké delší nudličky(julienne).Šunku pokrájíme na plátky.Těstoviny, zeleninu a šunku spolu opatrně promícháme.
3. Odvážené množství Italské zálivky na salát rozmícháme v odměřeném množství oleje a takto připravenou zálivkou spojíme jednotlivé suroviny. Připravený salát necháme vychadlnout.
4. Před podáváním salátu jednotlivé porce okořeníme Směsí koření na pizzu.
5. Tip: Vhodnou obměnou je přidání čerstvého protlačeného česneku do již hotového salátu.