šalát s cestovinou a kuraťom

Postup

1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.
2. Dáme okapat a vychladnout.
3. Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a ochutíme solí a pepřem.
4. Na lžíci horkého oleje je pak asi 10 minut opékáme a necháme je také vychladnout.
5. Hrášek 2-3 minuty prohříváme ve vařící vodě a dáme okapat.
6. Rajčata opláchneme a nakrájíme na plátky.
7. Mísu vyložíme rajčaty (několik plátků si odložíme stranou).
8. Bazalku opereme, osušíme a nakrájíme nadrobno.
9. Cibuli a česnek rovněž oloupeme a nakrájíme.
10. Ocet, cibuli, česnek, bazalku, sůl a pepř smícháme, přidáme zbytek oleje.
11. Těstoviny, hrášek a zbylá rajčata promícháme a zalijeme octovou zálivkou.
12. Hotovou směs rozložíme na mísu s připravenými plátky rajčat.
13. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a poklademe jimi směs.
14. Posypeme parmezánem či jiným tvrdým sýrem a podáváme.