Bramborová placka plněná salámem

Postup

1. Připrvte si placky (brambory,mouka,sádlo a sůl).
2. Brambory uvařené ve slupce a oloupané protlačte přes sítko, přidejte sůl, mouku a vymíchejte hladké těsto.
3. Z těsta udělejte dlouhý válec, rozkrájejte ho na větší kousky a každý z nich rozválejte na pomoučeném vále na placku.
4. Na sporáku nebo na plechu ve vyhřáté troubě upečte z obou stran.
5. Připravte si salát.
6. Uvařené brambory a vejce uvařená natvrdo nakrájejte na drobné kousky.
7. Přidejte cibuli nakrájenou na drobno, uvařenou zeleninu a lehce promíchejte.
8. Do majonézy přidejte ocet, důkladně promíchejte, přidejte nakrájené suroviny, podle chuti osolte, opepřete a znovu zlehka promíchejte.
9. Placky naplňte salátem.
10. Podle chuti můžete podávat například s mexickou omáčkou a se zakysanou smetanou.