adamovský řízek

Postup

1. šunku nakrájíme na jemno,aspolečně s okapaným hráškem prohřejeme na pánvy,zalijeme 1 osoleným vejcem,řízky mírně naklepeme,osolíme a opepříme,polovinu každého řízku pomažeme připravenou směsí,stočíme a sepneme párátky,obalijeme v těstíčku připraveným z rozšlehaného vejce,mouky,a mléka opékáme na rozpáleném oleji ze všech stran do zlatava podáváme s bramborovou kaší.