Pusinky z ovesných vloček:

Postup

1. : Ovesné vločky opražíme na pánvi na Heře. Přidáme cukr a mícháme, dokud se nerozpustí. Sejmeme z ohně a přidáme prosetou mouku s kypřicím práškem a nakonec rozšlehaná vejce. Kávovou lžičkou odebíráme malé množství a sázíme bochánky na vymazaný plech. V elektrické troubě pečeme při 225 C asi 15 minut. Po vychladnutí namáčíme spodní část do čokoládové polevy a povrch zdobíme kandovanou třešní.
2. Tipy:
3. Heru na pánvi zahříváme na mírném plameni, aby se nepřepálila.
4. Po přidání cukru intenzivně mícháme, aby se co nejdříve rozpustil.
5. Pokud začne karamelizovat, musíme ihned pánev sundat z ohně, aby hmota nebyla hořká.
6. Těsto rychle zpracováváme, aby nám neztuhlo.