Motorová pila
Postup
- Základní recept na korpus
- 5 vajec, 25 dkg cukru krupice, 32 dkg pohr.mouky (50g mouky lze nahradit 50g mletých ořechů, kakaa),1,5 dcl oleje, 2 dcl horké vody, 1 prášek do pečiva.
- Rozpis na menší dávky:
- 4 vejce, 20 dkg cukru, 25 dkg mouky, 120 ml oleje, 120 ml vody, 3/4 prášku do pečiva
- 3 vejce, 15 dkg cukru, 20 dkg mouky, 100 ml oleje, 100 ml vody, 1/2 prášku do pečiva
- Ušlehat žloutky s cukrem, přilít horkou vodu, olej, mouku.. nakonec sníh z bílků.
- Máslový krém
- 400 ml mléka, 50 g polohrubé mouky, 5-10 dkg ztuženého tuku, 2 vanilkové cukry, 2 másla, 120-150 g moučkového cukru
- Uvaříme si mléko s polohrubou moukou na hustou kaši. Do horké kaše přidáme rozpuštěný ztužený tuk a vanilkové cukry. Vyšleháme si dvě másla s cukrem do pěny a po lžících vešleháme vychladlou kaši (musí mít stejnou teplotu).