K - Koláč z kompotu

Postup

1. Do kompotové šťávy dáme krystalový cukr, heru a kakao a převaříme.
2. Z teplé směsi odebereme cca 1-1,5 dcl a odložíme.
3. Když směs vychladne - nemusí byť úplně studená, ale vlažná, zamícháme do ní žloutek, mouku, sodu bicarbonu, odkapaný kompot a sníh ze 4 bílků.
4. Vlijeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a vložíme do 175 °C předhřáté trouby.
5. Pečeme cca 20 minut.
6. Po upečení na ještě horkou lžící naneseme odloženou uvařenou cukrovo-kakaovou směs, která nám vytvoří polevu.
7. Necháme ztuhnout a pokrájíme.