Stroganov

Postup

1. Maso naklepeme, nakrájame na rezance, osolíme, opepříme, opaprikujeme (len trochu papriky) trochu vorčestra.
2. Mäso opečieme na oleji, pridáme šampiňóny, zase trochu opečieme, pridame horčicu, kečup, 2-3 kysle uhorky nakrajane na kocky, miešame kým mäso nie je mäkké, ak sa vydusí tak môžme trochu podliať vodou podľa toho ako chceme mať šťavu.
3. Keď je už mäso mäkké, poprasime ho mukou (urob si miesto kam prasiš muku a rychle miešaj aby sa ti neurobili huľky) a pridáme kyslú smotanu