Bramborový salát s nepravou majonézou (1922)

Postup

1. Uvařené vychladlé, oloupané brambory nakrájíme na kostičky, přidáme nakrájenou okurku, nakrájené vařené vejce, nahrubo nastrouhané jablko, na drobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř, ocet a případně nadrobno nakrájeného slanečka a vše smícháme s nepravou majonézou.
2. Necháme proležet několik hodin.
3. Před podáváním ozdobíme sekanou petrželí a citronem.