Mladé fazolky na špeku
Postup
- Toto je náš oblíbený rodinný recept na zelené fazolky.
- Třeba vám bude chutnat.
- Mladé fazole na špeku. 600g zelených fazolek pokrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka.
- Asi 60g uzeného špeku nebo slaniny nakrájíme na kostičky a osmahneme dozlatova.
- Přidáme pokrájemnou cibuli a krátce osmahneme, přisypeme hl. mouku a ještě chvilku pražíme.
- Podlijeme trochou vývaru z fazolí, přidáme masox a ještě chvíli vaříme.
- Vložíme fazolky, zalijeme 2 dcl smetany /i kysaná/, osolíme, kari koření, vegetu a chvilku povaříme.
- Hotové můžeme posypat pažitkou.
- Příloha - chléb, brambory.
- Přeji dobrou chuť.