Marmeláda z bezinek a jablek

Postup

1. Obrané a oprané bezinky, nastrouhaná jablka a 500 g cukru vaříme 15 minut.
2. Potom přimícháme přípravek Pektogel nebo Gelfix a dalších 500 g cukru a vaříme ještě asi 8 minut.
3. Dále přimícháme buď trochu rumu, nebo můžeme marmeládu ochutit šťávou z jednoho citronu a 1 lžičkou skořice.
4. Naplníme do skleniček a sterilujeme 20 minut při 80 °C.
5. Tato marmeláda chutná jako z borůvek.