Těstoviny s brokolicí a žampiony

Postup

1. Těstoviny uvaříme dle návodu, propláchneme horkou vodou a necháme okapat.
2. Brokolici rozebereme na malé růžičky a krátce podusíme v osolené vodě.
3. Na oleji zpěníme drobně nasekanou cibuli, přidáme mrkev a papriku nakrájené na nudličky, žampióny nakrájené na plátky a vše podusíme 2 minuty.
4. Zaprášíme moukou osmahneme a zalijeme smetanou a několika lžicemi vody, rozmícháme a podusíme asi 10 minut.
5. Přidáme brokolici, koření, sůl, trochu strouhaného sýra a ještě krátce podusíme.
6. Těstoviny dáme na talíř, přelijeme směsí a sypeme zbylým sýrem.