H - Kuře pana Smotlachy

Postup

1. Naporcované kuře nebo prsíčka dáme na pekáček, osolíme posypeme kmínem, poprášíme hladkou moukou.
2. Poklademe nakrájeným máslem a na plátky nakrájenými houbami, podlejeme a přiklopené dusíme v troubě.
3. Na hotové přidáme zakysanou smetanu a bílé víno nebo vodu, nadrobno nakrájenou cibuli a necháme ještě v troubě dusit.
4. Podáváme s knedlíkem nebo rýží.