Mlíková polívka

Postup

1. Do kastrůlku dáme vařit vodu. V hrnečku si rozšleháme vajíčko, osolíme a postupně přimícháme mouku, až nám vznikne tužší těsto.
2. Jakmile začne voda vřít, lžičkou do ní vhazujeme kousky těsta a vytvoříme kapání. Necháme pár minut provařit.
3. Poté přilijeme mléko a za stálého míchání čekáme, dokud polívka nezačne vřít.
4. Na závěr posypeme pažitkou, na zjemnění můžeme vhodit lžičku másla. Polévka se krásně zjemní.
5. Důležité je polévku dostatečně dosolit.