Mandlové hříbečky

Postup

1. Sypké přísady smícháme v misce s máslem a rumem.
2. Těsto necháme v chladnu odpočinout a 1/2 až 3/4 hodiny.
3. Na pomoučeném vále vyválíme placku a vypichujeme hříbečky.
4. Pečeme výjimečně velmi mirně vyhřáté troubě do světležluta.
5. Vychladlé slepujeme zavařeninou nebo máslovým krémem s kávovou příchutí.
6. Kloboučky namáčíme v čokoládě.
7. Špičku nožičky potřeme bílkem a namočíme v mletých pistáciových oříšcích nebo mletých mandlích přibarvených bretonem.