Játra pana starosty

Postup

1. Na rozpáleném oleji prudce orestujeme játra, k nim přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli a počkáme až zesklovatí, dle potřeby přileme oleje aby se nám cibulka nepřipalovala.
2. Játra zalejeme kečupem, osolíme, opepříme, přisypeme vegetu a oregáno.
3. Vše za občasmého míchání chvíli podusíme.
4. Podáváme s hranolky.