Perníkové tvary - PERNÍČKY - hned měkké, velmi dobré

Postup

1. Z uvedených přísad vypracujeme těsto (jsem holka pohodlná - dělám v robotu :-)).
2. Těsto se nenechává odpočinout.
3. Z těsta silnější vyválet placku a vykrajovat tvary, potřít rozšlehaným vajíčkem a péct do růžova. Ihned po vytažení z trouby znovu potřít vajíčkem (je to pro lesk, ale já to nedělám)
4. Poleva:
5. 20 dkg práškového cukru
6. 1 bílek
7. 1 1/2 lžičky citronové šťávy.
8. Z tohoto množství je tak 5 plechů