Žebrácký biftek

Postup

1. Kotletu naklepeme, osolíme a opepříme a usmažíme na oleji.
2. Okurku a cibuli nakrájíme na drobné kostičky a smícháme.
3. Kotletu vyjeme z omastku, potřeme hořčicí, posypeme směsí cibule s okurkou, další vrstva je strouhaný sýr a nakonec polijeme kečupem, který jsme prohřáli ve výpeku na pánvi.
4. Podává se s vařenými bramborami.