Tvarohovy kolac s broskvemi

Postup

1. Z mouky, 75g cukru, jednoho sacku vanilkoveho cukru, prasku do peciva, 1 vejce a 125g masla vypracujeme hladke testo. Prikryjeme a dame pribliyne na 30min do chladnicky.
2. Broskve sparime, oloupeme, zbavime pecek a pokapeme 2-3 lzicemi citronove stavy.
3. Z testa vyvalime kruh (o prumeru 34cm). Vlozime ho do tukem vymazane a strouhankou vysypane oteviraci dortove formy (prumer 26cm) a okraj pritiskneme. Testo nekolikrat propichneme vidlickou.
4. U zbylych tri vajec oddelime zloutky od bilku. Zbyle maslo,
5. cukr i vanilkovy cukr utreme se spetkou soli do peny. Pridame zloutky, zaslehame tvaroh i nastrouhanou citronovou kuru a vmichame
6. pudinkovy prasek. Pridame tuhy snih z bilku. Na testo rozetreme asi 1cm
7. vrstvu tvarohoveho kremu na ktery rozlozime broskve reznou plochou dolu.
8. Potreme zbylym kremem a peceme v predehrate troube troube pri mirne teplote asi 1 1/4 hodiny (ke konci jej muzeme prikryt) Kolac
9. uvolnime od okraje a nechame ve forme vychladnout. Pak ho vyjmeme,pocukrujeme
10. a ozdobime medunkou.