Králík na celeru

Postup

1. Králíka rozporcujte a vložte do pekáče (nebo větší pánve).
2. Polovinu množství celeru nahrubo nastrouhejte a druhou půlku nakrájejte na kostičky.
3. Smíchejte dohromady a směsí zasypte králičí maso v pekáči. Lehce osolte, přidejte dvě lžíce másla nebo zakápněte olejem.
4. Zakryté pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi hodinu a půl. Pak odkryjte a nechte ještě asi 20 minut zapéct, aby maso dostalo lákavou zlatavou barvu.
5. Králičí maso nasaje šťávu z celeru a má krásnou, kořeněnou chuť.