Kuřecí roláda s dýní

Postup

1. Vykoštěné kuře nasolíme a plát masa rozložíme na pomaštěný alobal kůží dolů. Do středu nandáme nádivku, pevně zabalíme pomocí alobalu a dáme do pekáče s troškou vody péct na střední teplotu (i s alobalem) do předehřáté trouby na 35 minut. Pak alobal opatrně sundáme, přidáme kousek másla, pokrájenou dýni ochucenou grilovacím kořením, podlijeme dle potřeby vodou a dopečeme za občasného polití a přelití výpekem doměkka a dozlatova.
2. Nádivka: rohlíky pokrájíme na kostičky, zakapeme mlékem s rozšlehaným vejcem, přidáme, pokrájenou dýni, papriku, slaninu, česnek a dochutíme solí a pepřem. Vše dobře promícháme.
3. Podáváme s bramborovou přílohou a zeleninou.
4. Výborná je i zastudena jako rychlé pohoštění s pečivem.