Kuře královny Kálí

Postup

1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a rozkrájíme na kousky.
2. Přidáme lžíci škrobu, ušlehané vejce a dobře promícháme.
3. Směs dáme na rozpálený olej a opékáme.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, česnek rozdrtíme.
5. Když je maso bílé, přidáme sůl, drcený česnek a cibuli.
6. Jako příloha je vhodná dušená rýže a zelenina nebo nakládané houby. (Z uvařené rýže upravíme na talíři kruh, do kterého vložíme hotové maso.)