Plněný hermelín

Postup

1. Hermelín rozpůlíme, opatrně vydlabeme.
2. Měkkou část sýra smícháme s máslem, utřeným česnekem, ořechy, ochutíme kmínem a osolíme.
3. Naplníme, spojíme a zabalíme do alobalu.
4. Necháme v chladu 2 dny uležet.
5. Krájíme na dílky, párátkem spícháme s hroznovým vínem.