Tvarohový nákyp
Postup
- Plátky toustového chleba rukou rozmělníme a navlhčíme mlékem, přidáme tvaroh, žloutky, změklé máslo, vanilkový cukr + cukr podle chuti - ze všeho umícháme směs. Tu ochutíme citronovou/pomerančovou kůrou nebo přidáme kandovanou kůru nebo rozinky - prostě to, co je momentálně k dispozici. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do hmoty. Pekáček nebo misku (toto množství je přesně na misku z alobalu, ve které se prodávají buchtičky aj.) vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a navršíme připravenou hmotu. Pečeme do zlatova. Uvedené množství stačí bohatě pro dva prcky.
- Je vhodný i pro šetřící dietu při některých onemocněních apod.