dušená rýže - základní postup vaření přílohy, perfektně sypká, nelelpivá.

Postup

1. V kastrole necháme rozpálit tuk, osmahneme na něm rýži tak aby byla vařící, ale ne připálená.
2. Důkladně při orestování mícháme - připaluje se.
3. Když je rýže horká, přilejeme vodu, promícháme, přidáme rozkrojenou cibuli, necháme cca 5 minut na mírném oleji dusit přikryté poklicí.
4. Poté vložíme na 10 minut do horké rozehřáté trouby (i s poklicí - důležité!) Po vyndání pořádně promícháme a podáváme.