Jarní polévka z vaječné jíšky

Postup

1. Na másle osmažíme kostičky kořenové zeleniny, zasypeme moukou, opečeme a zalijeme vejci.
2. Až se srazí, rozšleháme s litrem vody, přidáme bujon, osolíme a po provaření ochutíme krájenými natěmi.
3. Velmi rychlá příprava a chutná polívka.