Závitky z mletého masa
Postup
- Mleté maso promícháme se žloutky, solí, pepřem a jemně nakrájenou cibulí lehce osmahnutou na trošce tuku.
- Přidáme mouku a vše důkladně propracujeme.
- Směs rozdělíme na osm dílů a každý na prkénku posypaném trochou strouhanky vytvarujeme do placičky.
- Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.Na každou placičku položíme po čvrtce vejce, které můžeme ještě potřít trochou hořčice.Masovou placku uzavřeme do tvaru závitku a obalíme plátkem anglické slaniny.
- Závitky rozložíme do pomaštěného pekáčku a v předehřáté troubě pečeme z prudka asi půl hodiny.
- Před koncem pečení posypeme nastrouhaným sýrem a necháme ho roztavit.Závitky podáváme pokapané kečupema o zdobené petrželkou.
- Jako přílohu nejlepší brambory!!!Dobrou chuť!!!