Malinové želé
Postup
- Očišťěné maliny spolu s citronovou šťávou a 1/4 l vody povaříme asi 2 minuty.Propasírujeme,přidáme 1/4 l vody a cukr smíchaný s Gelfixem,za stálého míchání přivedeme k varu,vaříme asi 2 minuty.Horkým želé plníme sklenice,které otočíme dnem vzhůru.Toto želé je mírně kyselé,hodí se k lepení lineckého pečiva nebo promazávání dortů či rolád.