Holandské řízky
Postup
- Bůček umeleme na masovém strojku. Do mletého masa nalijeme méko a necháme přes noc nasáknout. Druhý den osolíme, přidáme nastrouhaný sýr,stroužek česneku a důkladně prohněteme. Z hmoty vytvarujeme placičky, které obalíme ve strouhance (ne trojobal) a smažíme na rozpáleném oleji.
- Výborné s bramborovou kaší.