Vánoční kapr - jinak

Postup

1. Osolené porce kapra obalíme v mouce s paprikou a smažíme na rozpálené oleji( na kůrčičku).
2. Vyndáme a dáme do pekáčku. Do oleje v pánvi, ve které jsem smažili kapra přidáme cibuli na kostičky a podusíme. Přidáme nové koření, bobkový list, tymián , česnek (prolisovaný nebo na plátky), nakrájené papriky na menší prožky a rajčata na půlkolečka.
3. Na rybu v pekáčku nasypeme hotovou směs a navrch položíme z oloupaného citronu kolečka. Dáme do trouby asi na 15 minut zapéct.
4. Je to výborné. Příloha: brambory a nebo jen tak s chlebem.