Strouhaný tvarohový koláč

Postup

1. Smícháme mouku, cukr, kakao, mléko, žloutek, kypř. prášek a nakonec přidáme rozpuštěnou Heru. Zamícháme až nám vznikne tuhé těsto. Rozdělíme si na 2 části a dáme odpočinout do lednice na 1 hod. Já si těsto dám do pytlíku a dávám rovnou do mrazáku. Potom první část těsta strouháme na hrubém struhadle na pomaštěný a vysypaný plech. Na to klademe po lžících rozdělaný tvaroh, který rovnoměrně rozetřeme. Navrch nastrouháme druhý díl těsta a pečeme při 160 C tak 40 min.
2. Koláč (buchta) je nejlepší až druhý den, kdy se tvaroh s rumem krásně rozloží a buchta je pak krásně vláčná. Dobrou chuť