Burizony v karamelu
Postup
- Ve větším hrnci na mírném ohni si rozpustíme cukr, necháme ho zkaramelizovat, nepřipálit!, pozor, tvoří hrudky, pořád vařečkou rozbíjíme.
- Když je karamel tmavý a tekutý, vmícháme máslo - pokrájené na kostičky, jak se roztopí, přidáme Salko, smícháme, vypneme oheň a vmícháme burizony.
- Promícháváme, karamel stíká dolů.
- Plníme papírové košíčky, nebo tvoříme kuličky a dáváme do papírových košíčků.
- Popřípadě plech vyložíme alobalem, potřeme máslem a hmotu na to nalijeme, po ztuhnutí krájíme na kostičky, nebo ještě se dá vyložit srnčí hřbet alobalem, opět vymažeme máslem a vlijeme.
- Po ztuhnutí krájíme na plátky.
- Je to výborné:-)