Zelí s křenem
Postup
- Zelí zbavíme vrchních listů, očistíme a nakrouháme.
- Cibule a křen oloupeme. Křen nastrouháme a vmačkáme do hrnku, abychom docílili požadovaného množství. Cibuli můžeme nasekat najemno.
- Zelí důkladně smícháme s cibulí, křenem, cukrem, octem, olejem a dekem zbavených kuliček (hořčičného semínka). Směs necháme do druhého dne v chladu uležet.
- Druhý den zelí napěchujeme do skleniček, ale nezavařujeme.
- Zelí s křenem je skvělé k masu i jen tak samotné.