Skořicové pralinky
Postup
- Svaříme smetanu, stáhneme z plotýnky a přidáme nalámanou čokoládu, mícháme, než se čokoláda rozpustí (skvěle to jde metličkou). do trochu zchladlého přidáme máslo a skořici a hmotu dáme vychladit do lednice.
- Po zchladnutí a ztuhnutí vykrajujeme lžičkou kousky, které zakulatíme do cca kuliček (chce to rychle a studenýma rukama - jinak se to patlá). Kuličky obalujeme v cukru se skořicí.
- Chce to nechávat v ledničce.
- Přidávám vychytávku mé sestry: Obalovala je v barevném sypaném zdobení - nejen, že krásně vypadaly, ale ani se tolik neroztékaly a nelepily.