Arabelčiny zapékané kotlety se 4 druhy sýra a čertovský salát

Postup

1. Naklepané, osolené, opepřené kotlety dáme do pekáčku vymazaným máslem, na ně poklademe plátky uzeného masa, kolečka kyselé okurky, hermelín, 2 kolečka paprikáše, trošku strouhané nivy, plátky uzeného sýra. Podlejeme masoxovým vývarem a pečeme zakryté při 200 stupních 35 minut. Po té pekáč odkryjeme, podle potřeby přilejeme vývar a posypeme strouhanám eidamem - větší vrstvu a dopečeme odkryté.
2. Výborná příloha - mřížky ve friťáku.
3. Salát - na drobné kousky nakrájená paprika, okurka a rajče, osolené a zalité ďábelskou omáčkou.