Pudinkoví šneci
Postup
- Z polohrubé mouky, cukru, kypřícího prášku do pečiva, změklého másla, jednoho vejce a trochy vody vypracujeme vláčné těsto, které necháme v ledničce cca 1 hodinu odpočinout.
- Pudink připravíme podle návodu na obalu (jen dáváme menší množství mléka, aby byl pudink hustější), necháme za občasného promíchání zchladnout a potom do něj vmícháme žloutek. Z odpočatého těsta vyválíme obdélník, který potřeme připraveným pudinkem a zavineme. Roládu zabalíme do alobalu potřeného trochou oleje a dáme do ledničky na hodinu tuhnout.
- Válec vybalíme z alobalu a ostrým nožem krájíme asi 2cm silné plátky, kterými poklademe vymazaný plech nebo dáme na pečící papír. Šneky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nasekanými mandlemi a pečeme při 180°C cca 15-20 minut. Vychladlé šneky pocukrujeme.
- Napište, jestli vám chutnalo.
- Fotku dodám.