M E D O V N Í K -JE OD PANÍ Z MMB-M.Hliněnské-ID-29247

Postup

  1. MEDOVNÍK (zatím nejpodobnější originálu)
  2. • 3 vejce
  3. • 300g krupicového cukru
  4. • 1 heru
  5. • 3 lžíce medu
  6. • 1 lžičku jedlé sody
  7. • 400g hladké mouky
  8. krém:
  9. • 1 plechovku slazeného kondenzovaného mléka
  10. • 300g másla
  11. - ve vodní lázni rozpusťe heru, přidejte vejce, med, cukr, mouku i sodu
  12. - míchejte vařečkou asi 10 min, až bude zlatavá (můžete použít šlehač, ale ty spirály, jinak se lepí)
  13. - těsto rozdělte na 6 dílů
  14. - na plech natáhněte pečící papír a tužkou obkreslete talíř, na kterém budete servírovat
  15. - pak rozetřete v co nejslabší vrsvě těsto, mělo by přesahovat asi 1cm
  16. - placku pečte dozlatova asi 7-10min na 170 stupňů (v horkovzdušné na 150)
  17. - okraje odkrájejte a rozdrobte – použijete na posypání
  18. - krém vyrobíte z plechovky salka, kterou dvě hodiny vaříte ponořenou ve vodě, pak vyšlehejte s máslem
  19. - pláty slepujeme krémem, pak celý dort potřeme a posypeme posypkou, můžeme smíchat s mletými ořechy

Další recepty