Ruský tvarohový koláč.
Postup
- Ze žloutků,bílku a cukru utřeme hustý krém.
- Postupně do něho vmícháme změklé máslo s
- moukou a vypracujeme vláčné těsto.Zabablíme
- do fólie a vložíme do lednice.
- Po hodině z těsta vyválíme kulatý plát a
- optrně ho přeneseme do máslem vymazané kulaté
- koláčové formy.Při teplotě 200st pečeme v
- trobě 15 minut.
- Z vajec,žloutků a cukru ušleháme tuhou hmotu.
- Metlou do ní zlehka vmícháme v rumu naložené
- kandované ovoce a tvaroh.
- Směsí potřeme vychladlý korpus a při 180st
- pečeme 45minut. Hotový koláč posypeme moučko-
- vým cukrem a ozdobíme kousky kand.ovoce.