Zeleninový guláš (i s masem)

Postup

  1. Do tlakáče dáme tuk, na kterém necháme oprančit cibulku a osolené,opepřené maso (krkovička, plecko ) nakrájené na kostečky .Až se zatáhne, přidáme očištěnou kořenovou zeleninu nakrájenou také na kostečky a zelí (nakrájené) . Podlijeme vodou a vše necháme asi 20 minut vařit v tlakáči. Po otevření by měli být všechny suroviny měkké . Pokud jsou, tak přidáme kostku masoxu, promícháme a nachystáme si asi 1 cm silný pásek másla , do kterého vmačkáme vidličkou asi 2 lžíce hladké mouky. Tuto směs přidáme k ostatnímu již uvařenému a promícháme. Guláš se tím zahustí. Chvíli povaříme a je hotovo.
  2. Pokud použijete zmrazenou směs , tak napřed k masu a cibuli přidejte zelí, podlejte, povařte a až potom tu směs.
  3. Podává se s chlebem . Dobrou chuť

Další recepty