Světlý chléb
Postup
- . DO MÍSY NALÍT VLAŽNOU VODU, ROZDROBIT DROŽDÍ, PŘIDAT CUKR A LŽIČKU MOUKY, KVÁSEK NECHÁME VZEJÍT.
- POTOM PŘIDÁME SMÍCHANÉ MOUKY SE SOLÍ, MOŽNO ŽDIBEC FENYKLU, PEČLIVĚ VYPRACUJEME TUŽŠÍ TĚSTO-ZA MĚ TO DĚLÁ ROBOT, NECHÁME ASI 2 HODINKY KYNOUT, V MÍSE POD IGELITEM NEJLÉPE,
- 2 Z TĚSTA UTVOŘÍME 2 BOCHÁNKY, NA POMOUČNĚNÉM VÁLE JE NECHÁME JEŠTĚ KYNOUT PŘIKRYTÉ UTĚRKOU ASI JEŠTĚ 30 MINUT. PŘED VLOŽENÍM DO TROUBY NAŘÍZNEME TROCHU DO KŘÍŽE A POTŘEME PIVEM.
- VE VYHŘÁTÉ TROUBĚ NA 220 STUPNÍCH ZPUDKA ZAPEČEME A POTÉ SNÍŽÍME TEPLOTU NA 180, DOPEČEME. BĚHEM PEČENÍ NĚKOLIKRÁT POTŘEME BOCHNÍČKY PIVEM !!!!!!